Företagsnamn:
La Carrasca Biofruits / Llum Organics är märkesnamnet
Biofruits Kermes-ek gör produktionen möjlig och livskraftig, kommersialisering av tillgängliga lokala produkter som kommer från ekologiska jordbruksprodukter, olja och apelsiner, genom att ändra den befintliga traditionella affärsmodellen.
För att göra det möjligt förnyar de offerten, förenklar och förkortar processerna, kontrollerar användningen och ursprunget för alla resurser, öppnar sin kapacitet för tredje part för optimering av dess användning och lägger ut och koncentrerar tjänster till tredje part för att optimera användningen av egna ekonomiska- och tredjepartsresurser.
Xert är en isolerad by i det inre av provinsen Castellón. Att främja dessa aktiviteter därifrån hjälper till att skydda området från avfolkning och övergivande av marken på grund av bristande exploatering. Carrasca Biofruits ser till att avståndet till stora befolkningskoncentrationer inte blir ett oöverstigligt hinder.
Entreprenören:
Företaget grundades av Llum Querol och hennes man.
Llum fördjupar sig i detta initiativ efter många års arbete som skogsvaktare och efter att, under en lång tid, ha drivit bar/restaurangen för jordbrukskooperativet i sin by Xert.
Llum älskar området som sådant, som skyddar det inhemska och sprider det lokala hållbarhetstänket, för att säkerställa dess överlevnad.
Llum har stöd från sin man som är offentligt anställd men som på fritiden hjälper till med jordbruksarbetet. Marken som historiskt var ansedd som kungahusets skatter, tillhörde familjen. Allteftersom förvärvades mer mark för att inkluderas i familjens odlingsmarker.
Produkter / tjänster:
Produktion och marknadsföring av organisk olja från olika sorters antika olivträd. Produktion i ekologiska odlingsmetoder för kommersialisering av organiska apelsiner. Lagringstjänster för jordbruksprodukter. Service av oljekvarnar.
Målgrupp:
För olja och apelsiner:
Inhemska slutkunder.
Europeiska slutkunder.
Specifikt för olja:
Restauranger, hotell mm.
Social- / miljö- / ekonomisk påverkan:
Social påverkan: Förenar hållbar jordbruksproduktion och medveten konsumtion för kunderna.
Miljöpåverkan: Skyddar naturresurser och det lokala ekosystemet.
Ekonomisk påverkan: Skyddar den lokala ekonomin genom att förebygga utflyttning.
Sektor:
Jordbruk och marknadsföring av jordbruksprodukter.
Cirkulär affärsmodell / strategi (ReSOLVE-modell):
Skyddande av naturresurser
Delade externa plattformar
Virtualisering / externalisering
Processoptimering
Öppning av interna utrymmen för användning av tredje part.
Mognadsnivå:
Nystart
Webbsidor och referenser:
http://www.castellonglobalprogram.com/2020/03/27/entrevistalacarrasca/
Företagets hemort:
Xert, Castellón
Spanien
Etableringsår:
2018
