Europa risipește peste cinci miliarde de kilograme de coajă de citrice în fiecare an. Majoritatea acestor deșeuri se duc la incinerare, unde componentele chimice care se află în interiorul cojii se pierd pentru totdeauna. PeelPioneers transformă „deșeurile” de coajă de citrice în uleiuri esențiale (parfum), substanțe chimice (pectină, celuloză și flavonoide) sau o hrană durabilă pentru animale. Aceste resurse sunt vândute ca mărfuri sau utilizate în produse care pot reveni la furnizorii de coajă, făcând astfel modelul lor de afaceri circular.
Locație:
Olanda
Produse/servicii:
Un concept de bio-rafinărie care transformă deșeurile de coji de citrice în resurse valoroase: fibre alimentare, antioxidanți, portocală, ulei de portocale. Ingredientele sunt utilizate pe scară largă în produse alimentare, cosmetice și de curățare. Celuloza care rămâne după procesul de producție merge la fermieri pentru a fi folosită ca hrană pentru animale.
Clienți țintă:
industria alimentară, companii cosmetice, hoteluri, ferme
Impact social/de mediu/economic:
Sistem de producție durabil
Sector:
Alimentație și agricultură
Model/strategie circulară de afaceri:
Reutilizarea „deșeurilor” de coji de citrice
Nivel de maturitate:
Start-up.
Mai multe la:
https://peelpioneers.nl
https://www.facebook.com/PeelPioneers
https://www.instagram.com/peel.pioneers/
