Virksomhedsnavn:
La Carrasca Biofruits / Llum Organics (brand))
Biofruits Kermes eg gør det muligt og produktionen levedygtig, samt muligt at sælge lokale produkter, der kommer fra økologisk landbrug, olie og appelsiner, ved at tage ændringer i den eksisterende traditionelle forretningsmodel til sig.
For at gøre det muligt innoverer den i tilbuddet, forenkler og forkorter processerne, kontrollerer anvendelsen og oprindelsen af alle ressourcer, åbner sin kapacitet for tredjeparter med hensyn til optimering af brugen af det, og outsourcer og koncentrerer tjenester for tredjeparter for at optimere brugen af egne økonomiske ressourcer og tredjeparters ressourcer.
Xert er en isoleret landsby i det indre af provinsen Castellón. At fremme disse aktiviteter derfra bidrager til at beskytte området mod affolkning og opgivelse af markerne på grund af manglende udnyttelse. La Carrasca Biofruits sikrer, at afstanden til store befolkningskoncentrationer ikke bliver et uoverstigeligt handicap.
Iværksætteren(e):
Virksomheden blev grundlagt af Llum Querol og hendes mand. Llum har fordybet sig i dette initiativ efter mange år som skovfoged og efter at have kørt, også i en lang periode, bar-restaurant i landbrugskooperativet i hendes landsby Xert. Llum er forelsket i området, som et begreb, med beskyttelse af de indfødte og bæredygtig udbredelse af de lokale, for at sikre dens overlevelse. Llum har støtte fra sin mand, som er offentligt ansat og i sin fritid hjælper med landbrugsproduktionsopgaver. Jorden, der blev startet med skatter, tilhørte familien, og de har gradvist erhvervet andre arealer til deres landbrugsjord base.
Produkter/tjenester:
Produktion og markedsføring af økologisk olie fra forskellige sorter af gamle oliventræer Produktion i crowdfarming-ordning for salget af økologiske appelsiner. Oplagring af landbrugsprodukter. Service af oliebehandling på oliemølle.
Kundemålgruppe:
Til olie og appelsiner:
Nationale forbrugere
Europæiske kunder
Også specielt for olie:
restauranter, hoteller, osv
Sociale/miljømæssige/økonomiske påvirkninger:
Socialpåvirkning: Forbinder forbrugeren med bæredygtig landbrugsproduktion og bevidst forbrug
Miljøpåvirkning: Beskytter naturressourcerne og det lokale økosystem
Økonomisk påvirkning: Beskytter den lokale økonomi ved at forhindre affolkning.
Sektor:
Landbrug og afsætning af landbrugsprodukter.
Cirkulær forretningsmodel/strategi (ReSOLVE model):
Beskyttelse af naturressourcer
Fælles eksterne platforme
Virtualisering/Eksternalisering
Procesoptimering
Åbning af interne faciliteter til brug af tredjepart
Modenhedsniveau:
Start-up
Website/referencer:
http://www.castellonglobalprogram.com/2020/03/27/entrevistalacarrasca/
Beliggenhed:
Xert (Castellón) Spanien
Etableringsår:
2018
