Szentábrahámi Herb Garden

"Szentábrahámi" Herb Garden er den første biocertificerede urte- og krydderihave i Transsylvanien, hvor mere end 60 sorter af lægeplanter dyrkes ud fra traditionelle økologiske metoder. Alle disse sorter forarbejdes manuelt i et håndværksværksted, blandet på ud fra traditionelle opskrifter og markedsført som løs te og krydderier. Hele rækken af aktiviteter drives af Emese Csiki, grundlægger og ejer af denne lille familievirksomhed, der beskæftiger arbejdsløse lokale landsbyboere, bevarer bygget kulturarv og uddanner nysgerrige turister og ansvarlige forbrugere om sund livsstil, om, hvordan økologisk landbrug hjælper biodiversiteten med at regenerere og om, hvordan man bruger lokale ressourcer til at støtte den lokale økonomi.

Grundlæggeren:
Csíki Emese – traditionel småproducent med licens, uddannet inden for økologisk landbrug, med høj grad i økonomi og samfundsudvikling, der har betydelig erfaring inden for menneskerettigheder og brænder for naturen. Hun bor sammen med sin familie i et 300 år gammelt transsylvansk palæ, som hun "reddede" ved at renovere det, og dyrker en hektar jord midt i naturen.

Produkter/tjenester:
håndlavet økologisk løs te, krydderier, urtesalt og wellness-produkter.

Kundemålgruppe:
ansvarlige forbrugere, der respekterer og værdsætter naturen, som tager ansvar for deres helbred, som værdsætter økologiske produkter af høj kvalitet

Sociale/miljømæssige/økonomiske påvirkninger:
Sociale konsekvenser: skabelse af lokale arbejdspladser, uddannelse af forbrugerne i en sundere livsstil
Miljøpåvirkninger: affaldsbekæmpelse, beskyttelse af økosystemet, mindre forurening, bedre jordbund
økonomiske konsekvenser: støtte af den lokale økonomi

Sektor:
Fremstilling

Beliggenhed:
Rumænien, Szentábrahám

Grundlagt:
2012

Modenhedsniveau:
voksende

Mere på:
https://www.szentabrahami.ro/
https://www.facebook.com/SzentAbrahami